活冻虾爬子
1.打开预包装让虾爬子缓化
2.葱切成葱白和葱花,,,,,,,干红辣椒剪成丁,,,,,,,姜切丝,,,,,,,蒜剁成蓉备用。。。。。。。
3.用部门葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀,,,,,,,浇在皮皮虾上腌造一下子。。。。。。。腌造完沥水,,,,,,,用厨房纸擦干。。。。。。。
4.拿一幼点的油锅,,,,,,,倒入半锅油,,,,,,,大火加热至七八成热,,,,,,,由于皮皮虾比力大只,,,,,,,一次最多放二只虾进油锅炸,,,,,,,炸至虾壳呈红色捞出。。。。。。。
5.沉新大火加扰淄锅,,,,,,,放皮皮虾入锅复炸一分钟,,,,,,,捞起沥油。。。。。。。这样虾壳很酥脆,,,,,,,比力好吃。。。。。。。
6.另起一锅加油,,,,,,,五成热参与渣滓的葱姜蒜和红辣椒丁煸香。。。。。。。
7.锅中放入皮皮虾,,,,,,,撒上盐、椒盐、辣椒粉,,,,,,,淋上二汤匙料酒,,,,,,,再加一幼碗水,,,,,,,炒至水份收干即可。。。。。。。
8.装盘撒上葱花。。。。。。。享受海鲜美味吧!

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